NEW BIG FISH

NEW BIG FISH

Salmone a bassa temperatura con caponata leggera e riso rosso croccante

Il nostro salmone è cotto a bassa temperatura per 30 minuti a 45 gradi con i suoi profumi: timo, aglio, olio, sale e pepe rosa. Successivamente scottato in padella per rendere la pelle croccante e succosa!